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Hausgemachte Mayonaise

Rezept Drucken Rezeptbild Zutaten:
Menge
Zutat
4 Stück(e)
1 Prise
1 Prise
1 El
½ L
Sonnenblumen ÖL
1 n.B.
Zitronensaft
1 n.B.
Essig
1 n.B.
Gurkensaft aus den Glas

Dieses Rezept ist für 4 Personen.

Zubereitung

Zubereitungzeit ca. 5 Min. Schwierigkeitsgrad: leicht

Bitte alle Zutaten sollten Raumtempratur haben.

Die Eigelbe mit dem Senf,Zitronensaft,Salz, Zucker schaumig schlagen, anschließend das Öl tropfenweise hinzu geben.
Nach dem das Öl komplett eingearbeitet ist, die Masse mit Essig und dem Gurkenwasser abschmecken.

 

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Bewertung des Rezeptes:

Rezept gepostet am: 06.03.2013

5 Sterne
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Gepostet von: hamsszwen

hamsszwen
Gepostete Rezpte: 12
Mitglied seid: 27.03.2011